Мы часто слышим о коллагене, особенно о его суперспособности подтягивать кожу и возвращать ей эластичность, но что же скрывается за названием? Фрукт, орех или… продукт животного происхождения? Разбираемся, где добывают заветный «белок красоты и молодости».
Что такое коллаген?
Коллаген — это основной компонент (целых 65%) белковой соединительной ткани человека. Он состоит из 19 аминокислот, а внешне выглядит как сплетенные эластичные спирали. Вы наверняка слышали о «белке молодости» в составе косметических средств и продуктов в категории ЗОЖ, теперь раскрываем карты — это тот самый коллаген. Он так называется благодаря полезным для кожи свойствам, ведь он отвечает за: • упругость и эластичность; • тонус; • быструю регенерацию; • притяжение и удержание влаги. Увы, после тридцати лет естественный синтез коллагена в организме снижается. Это сразу же становится заметно:
• кожа становится дряблой; • появляются мимические и возрастные морщинки; • обвисает овал лица.
Более того, УФ-излучение, курение, стресс, алкоголь, недосып и нехватка белковой пищи тоже сокращают выработку и количество коллагена в организме. Поэтому необходимо получать его из внешних ресурсов.
Для начала встречайте ваше высококоллагеновое меню: костный бульон, рыба, морепродукты и холодец. Если вы уже заметили признаки нехватки коллагена — изменения в форме лица, морщинки и вялость — то пора комплексно корректировать несовершенства и восполнять дефицит за счет биодобавок.
Так где же он растет?
Нигде! Растения не вырабатывают коллаген, но его можно найти в других источниках:
Морской коллаген – из кожи рыб. Лучше всего усваивается, так как молекулярно близок к человеческому.
Коллаген животного происхождения – из костей крупного рогатого скота и свиней. Он запрещен для использования в косметике для лица, так как может вызвать аллергическую реакцию и инфекции.
Для приема внутрь его используют достаточно широко, однако будьте внимательны: провести полную очистку сырья до состояния чистого коллагена невозможно. Поэтому есть риск аллергических реакций или дискомфортных ощущений в ЖКТ.
А как же коллаген растительного происхождения?
Его не существует! Белок коллаген можно найти только у живых существ. Кстати, именно с ним связана теория «коллагенового взрыва» об эволюционном выходе морских обитателей на сушу. Значок «растительный коллаген» показывает, что перед вами суррогат оригинального белка с очень низкой биодоступностью. Вердикт: выбираем грамотно и не верим маркетинговым обещаниям. Остались вопросы? Читайте наш полезный блиц!
Какая дневная норма коллагена? Универсальной нормы коллагена в день нет. Общепринятая дозировка – 6 грамм, но при высокобелковых диетах вы потребляете значительно больше белка и без дополнительных добавок.
Как выбрать продукт для поддержки синтеза коллагена? Обратите внимание на «эксклюзивные» аминокислоты в составе: оксипролин, глицин, пролин.
Какой коллаген подойдет для кожи, ногтей и суставов? У коллагена нет специализации, поэтому у него нет отдельных типов для разных частей тела. Организм сам решает, куда направить компонент. В приоритете всегда: хрящевая ткань, слизистые органов, только потом кожа, ногти, волосы. Это происходит, потому что сначала все силы идут на выживание, а затем — на красоту.
В каком возрасте можно принимать добавки с коллагеном? В любом. Особенно после 30 лет, когда внешние признаки замедления внутренних процессов заметнее, и повышаются риски развития заболеваний опорно-двигательного аппарата.